Библиотека ТТК
ТТК для вузов и ресторанов: состав, технология, перекрёстные ссылки. Скачивание без регистрации.
Веган-бургер с нутовой котлетой
320 г
Ризотто с лесными грибами
300 г
Стейк из цветной капусты
280 г
Карпаччо из свёклы с хреном
90 г
Крем-суп из тыквы с кокосом
300 мл
Тальятелле с рагу из шампиньонов
320 г
Шоколадный фондан веган
110 г
Тартар из авокадо и маринованного тофу
120 г
Боул с темпе и киноа
380 г