Соус «Наполи»
15 г/порция · цех ГЦ
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Томаты и специи | по расчёту листа 30.1 |
Технология (ПФ)
Смешать все ингредиенты по рецептуре листа.
Довести до кипения, варить 5 мин. Охладить.
Технология (подача)
Чечевичные котлеты (15 г); допустима замена в супе «Два боба».