Как организовать мероприятие с растительным меню
Базовый маршрут: формат, бюджет, поставщики, маркировка
- Выберите формат в разделе «Мероприятия» (кофе-брейк, фуршет, обед).
- Согласуйте меню и бюджет с площадкой или кейтерингом.
- Закажите у поставщиков из базы за 5–7 дней.
- Проверьте маркировку аллергенов.
- Проведите брифинг персонала за 30 минут до старта.