Выбор кейтеринга
Как выбрать подрядчика, который справится с растительным меню
- Запросите примеры растительных меню у 2–3 кейтерингов.
- Уточните опыт работы с веганскими и постными позициями.
- Проверьте, как они маркируют аллергены.
- Согласуйте дегустацию перед выбором.
- Зафиксируйте меню и ответственность в договоре.